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酒店流行菜西式面点

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食尚文化组织编写2010 年出版90 页ISBN：9787122074577
本书介绍了西式面点。
初级西式面点制作

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张明，于洁编写2010 年出版77 页ISBN：9787504585103
本书以西点的概念和分类开篇，简要介绍西式面点制作常用的材料和工具，并对西点常用的操作技法和成熟方法进行了细致分析，为学员奠定扎实的实操基础。进而，区分西饼类、蛋糕类、面包类和果冻类等西点中最基本的种...
尖端可持续性——低能耗建筑的新兴技术（原著第二版）

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（英）史密斯著2010 年出版0 页ISBN：
西方犯罪学史 第二版 第二卷

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吴宗宪著2010 年出版0 页ISBN：
管理学 第二版

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潘开灵，邓旭东主编2010 年出版359 页ISBN：
中国财税法学 第二版

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刘隆亨著2010 年出版0 页ISBN：
物流学 第二版

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崔介何著2010 年出版0 页ISBN：
篮球运动 第二版

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张瑞林总主编2010 年出版0 页ISBN：
股权转让纠纷 第二版

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潘福仁主编2010 年出版300 页ISBN：
企业形象设计 第二版

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周小儒编著2010 年出版0 页ISBN：

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