课程改革成果教材 中餐服务 旅游服务与管理专业

本书是中等职业教育旅游服务与管理专业核心课程系列教材之一，依据《浙江省中等职业学校旅游服务与管理专业教学指导方案与课程标准》的基本要求编写而成。本书包括十个部分，即：餐前准备、托盘训练、餐巾折花、...

旅游服务与管理专业“十二五”规划系列教材 国家示范院校专业建设项目成果 导游业务

本书主要内容包括了导游人员必须掌握的业务知识，分基础、实务和技能三个部分依次展开，着重阐述了导游工作的内在规律、规范流程和专业技能。...

教师教育系列教材 班级管理 第2版

税收系列 经济管理类课程教材 中国税制

本书介绍税收制度的一般原理，中国税制的特点等。

星海音乐学院钢琴基础课程系列教材 2

本书为星海音乐学院为非钢琴专业学生开设的钢琴基础课程系列教材的第二本，与另外两本穿插使用。作者选编了复调、乐曲及奏鸣曲这三种曲式的经典曲目三十多首，供学生学习并掌握这些曲式的弹奏技巧。...

旅行指南系列 法国 第2版

本系列包括世界各个地区、国家、国家内的地区、城市的旅游指南，内容主体部分是提供精确的旅游线路、景点，详尽实用的交通住宿饮食娱乐购物资讯。...

Red Hat Linux 9系统管理与服务器配置 第2版

本书内容围绕各种网络服务的搭建、配置与管理展开，主要包括Red Hat Enterprise Linux系统的安装、网络基础服务的搭建、配置与管理，网络应用服务的搭建、配置与管理，服务器的监控与管理。...

高等院校电气工程系列教材 电机与拖动基础 第2版

《新世纪高等院校精品教材•电机与拖动基础》主要论述各类电机的基本原理与特性，以及利用电动机作为原动机来拖动生产机械按人们规定的要求进行运动的基本理论。《新世纪高等院校精品教材•电机与拖动基础》...

旅行社经营管理实务 第2版

本教材紧扣旅行社业务主线，共分为导入篇、经营篇、管理篇、结语篇四大模块、十六章。另外，在教材当中还穿插了以下几个特色内容：内容提示、学习目标、案例分析、实践练习等。...

机械原理课程设计 第2版