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速冻生鲜食品品质调控新技术
张慜著2010 年出版250 页ISBN：9787506464031本书内容共分上下两篇，上篇为速冻生鲜食品品质调控新技术总论。论述了生鲜食品速冻的发展概况、速冻原理、生鲜食品品质劣变及其冻藏原理以及典型速冻品质调控新技术；生鲜食品速冻全过程品质调控新技术；果蔬、...
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消费者行为与营销战略
（美）彼得，（美）奥尔森著2010 年出版462 页ISBN：9787811228755本书通过深入浅出的讲解以及丰富的实际案例，带你走入消费者行为学的神秘殿堂，使我们深入了解消费者的思维模式、习惯的方法和工具。
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城市空间与消费者行为
柴彦威等著2010 年出版390 页ISBN：9787564119188本书主要研究消费者行为地理学的理论背景，消费者的环境和演变，影响消费行为的因素与决策机制，居民对商业中心地和不同业态的利用特征，以及基于消费者行为的城市商业空间结构与其重构等。...
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商业模式创新与战略转型
夏云风著2010 年出版179 页ISBN：9787501195251本书论述了商业模式创新的重要性及其意义，如何实现创新，如何实现企业的战略转型，案例丰富，可读性很强，对商业企业等有重要的参考价值。...
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