生鲜食品厂建厂指南

生鲜食品厂建厂指南

本书介绍了生鲜食品的现状与发展前景、生鲜食品厂厂址确定及平面设计、厂房与设施等。

生鲜农产品（FAP）供应链时空运行优化的研究

本书系统参数了AP供应链管理理论，并以此理论为基础，重点研究FAP供应链时空运行优化问题，并具体开展了FAP供应链运行时空体系的研究、FAP供应链时空运行增值效应的研究等。...

速冻生鲜食品品质调控新技术

本书内容共分上下两篇，上篇为速冻生鲜食品品质调控新技术总论。论述了生鲜食品速冻的发展概况、速冻原理、生鲜食品品质劣变及其冻藏原理以及典型速冻品质调控新技术；生鲜食品速冻全过程品质调控新技术；果蔬、...

现代企业劳资关系案例探析

企业文化案例精选评析

本书精选了具有典型意义的企业文化案例，加以评析，具有启示作用。

现代企业管理与案例分析

企业伦理精品案例

本书是MBA案例系列。所有案例均为近年来发生的有重要影响的本土经典案例，如华为集体辞职、天价薪酬、竞价排名、东航返航、三鹿奶粉等，这些案例是对近年来影响重大且与伦理相关案例的总结。...

现代企业管理 理论与案例

本书融企业管理知识与教学案例于一体，每章先概略地介绍相关原理与知识要点，再围绕主题精选一些经典案例辅助学习，并提供了练习题供学生巩固所学知识。...

中国创新型企业案例 第1辑

本书是“中国创新型企业案例”（丛书）的第一辑，共收录了54家创新型企业（试点）的精彩案例。