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2011全国卫生专业技术资格考试指导 临床医学检验与技术 中级（适用专业临床医学检验学中级临床医学检验技术中级）
全国卫生专业技术资格考试专家委员会编写2010 年出版1067 页ISBN：9787117136556本套书根据最新考试大纲中的具体要求，参考国内外权威著作，将考试大纲中的各知识点与学科的系统性结合起来，以便于考生理解、记忆。
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食品理化检验技术 高职高专
刘丹赤主编2010 年出版231 页ISBN：9787561159125本教材共包括五个学习情境，分别是：食品的物理检验法，食品一般成分的检验，食品添加剂的检验，食品中限量元素的检验，食品中有害物质的检验。...
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食品微生物及其检验技术
曾小兰主编2010 年出版294 页ISBN：9787501977017绪论，微生物的形态与分类，微生物的营养与生理，环境条件与微生物的生命活动 ，食品卫生细菌学检验技术，真菌学检验 ，常见致病菌检验 ，食品卫生微生物检验。...
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