酒店法律事务理论与实务

本书重点讲解了酒店在日常经营、管理过程中可能遇到的常见法律问题。

酒店市场营销管理与实务

酒店管理基础与实务

本书介绍了酒店的基础知识、酒店部门分划分等。

酒店前厅客房服务与管理实务教程

本书共分为十六章，即前厅部描述、前厅规划与布局、房价制定与管理等，系统地讲解了酒店前厅客房服务与管理的相关理论和实务，内容详尽，结构合理。...

设计的智慧 酒店设计师访谈录

本书收录了中外47名酒店设计师唱谈自己的设计酒店的体会并结合具体案例，图文并茂参考性强。

现代酒店经营管理实务

本书主要介绍了酒店日常经营与管理的基本知识与工作模式，让学习者了解现代酒店的特点、结构、管理与运作，同时针对现代旧点经营过程中的重点内容构建了项目化教学体系。...

酒店市场营销实务

本书结合高职高专教学特点，深入浅出地将市场营销学的一般规律、原理与酒店市场营销运作有机结合，深入、系统地阐述了酒店市场营销的基本理论、方法和工具。本书在编排上体现出“精”、“新”、“实”，注重系统...

基于博弈理论的酒店收益管理

本书将博弈理论应用于酒店的收益管理中，通过建立模型，对如何提高酒店管理提出了新的建议。本书为全英文版本。

游戏治疗：理论与实务

研究方法 理论与实务