食品安全学

旅游安全学

本书包括旅游安全学概述、旅游交通安全、旅游景区安全、饭店安全、旅行社安全、旅游安全事故中旅游者的法律保障六章内容。

生态安全学导论

本书分为生态安全基础研究和生态安全管理体系两大部分。作者以专家的思考和眼界、叙述了相关领域的重大理论现实问题。

食品安全学 第2版

本书概述了与食品安全有关的科学问题。

安全员速学手册

本书总结归纳了施工安全管理基础、安全生产管理制度等知识。

粮食安全学

本书共分7章，从粮食的生产、加工、储藏、运输环节涉及到粮食安全问题进行理论上的论述；从保证粮食品质安全的角度，引入HACCP的概念，控制危害粮食安全的因素,并进一步说明在粮食企业系统如何建立HACCP体系，确保粮...

城市安全学

本书结合我国和谐社会建设的背景，以城市可持续发展为目标，对城市安全学的相关知识进行了全面、系统的阐述，同时详细介绍了城市及与城市安全相关的人口、政治、经济、文化、生态、交通、信息、景观等内容，还阐述...

安全学原理

本书共分7章，第1章安全科学总论；第2章安全科学基础知识；第3章安全流变-突变理论；第4章事故概述；第5章事故致因理论；第6章事故的预测与预防理论；第7章重大危险源的辨识与控制。本书为高等学校安全专业教材，也可供......

讲案例学安全 冶金

本书根据冶金行业生产的特点，结合行业各类生产安全事故的典型案例，在事故分析的基础上，较为全面地介绍了冶金行业与安全生产相关的法律法规、知识与技能和管理经验。本书共分为原料烧结、焦化耐火材料、炼铁、...

学电脑安全与病毒防范

本书主要介绍了电脑安全与病毒防范的相关知识，主要内容包括电脑安全基础知识、限制他人使用电脑、打造安全的操作系统、文件与办公文档安全设置、Internet安全设置、通信工具与网上交易安全设置、备份与恢复...