大约有10,000项符合查询结果项。(搜索耗时:0.0135秒)
为您推荐:
饮食与中国文化
中国饮食文化 第3版
中国饮食文化
中国饮食文化史 套装共10卷
title中国饮食文化史 中北地区卷
中国饮食文化 吴澎 第3版
-
杜福祥,李小青编著2010 年出版229 页ISBN:9787503236945
本书分省介绍中国饮食文化,包括中国饮食的起源与发展,各菜系的形成与发展,各地方菜的特色,各地名菜名小吃介绍,以及名菜趣闻。
-
王学泰著2010 年出版147 页ISBN:9787101070569
本书为“文史中国”丛书之一种,是专为青少年读者精心编写的通俗文化读物。本书通过生动的文字、精美的图片,全面展示了中国饮食文化形成、发展的历史,及其对中国文化的重大影响。...
-
陈波编著2010 年出版163 页ISBN:9787121102011
本书主要内容包括饮食的起源与发展,以及消费过程中所形成的基本观念、制度、习俗、礼仪、规范等。本书以普及饮食文化知识为核心,设有学习目标、典故导入、知识拓展等栏目,可读性强。本书在编写过程中坚持实用...
-
茅建民主编2010 年出版194 页ISBN:9787303110155
本书针对中职旅游烹饪专业的教学计划,重点介绍了中国饮食文化发展简史、中国饮食文化思想、中国饮食文化现象、中国饮食民俗民风、中国饮食烹饪文化、中国饮食筵宴文化、中国酒文化、中国茶文化、中国筷子文...
-
李昊,尚论聪主编2010 年出版246 页ISBN:9787119065571
中国饮食文化包含着伦理道德观念、中医营养摄生学说,在文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下,中国人创造出了彪炳史册的烹饪技艺,形成博大精深的饮食文化。它是一种广视野、深层次、多角...
-
林胜华主编2010 年出版258 页ISBN:9787122080660
本教材对我国的饮食文化遗产进行了深入的编撰整理。
-
胡幸福著2010 年出版121 页ISBN:9787227043553
本书是中国传统茶文化、酒文化、饮食文化和饮食礼仪文化的简介。
-
唐家路,王拓著2010 年出版243 页ISBN:9787508729558
本书图文并茂地介绍我国饮食器用的民俗、历史源流及相关的民间传说,该书语言通俗易懂。
-
冯玉珠主编2010 年出版215 页ISBN:9787122084682
本书从饮食原料文化,面点小吃文化、菜肴文化、酒文化等方面探讨了饮食文化与旅游文化的关系。
-
童知秋主编2010 年出版928 页ISBN:7807235002