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    姜忠丽主编2010 年出版258 页ISBN:9787122092823

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  • 2011国家医资格考试实践技能应试指南 公共卫生执业助理医 2011修订版

    资格考试专家组主编2010 年出版278 页ISBN:9787117138222

    为帮助考生全面、系统、准确地掌握新版《医资格考试大纲》的内容和要求,国家医学考试中心组织专家编写和修订了2011资格考试系列指导用书。考试指导用书均做了相应修订,是临床、口腔、公共卫生类别的...

  • 食品营养卫生

    田克勤编著2010 年出版279 页ISBN:9787565400858

    本书主要内容有:营养学基础;各类食品营养价值;餐饮营养学;食品卫生基础;食品中毒及预防食品安全监督和管理

  • 食品营养卫生

    杨玉红,林海,张永华主编2010 年出版328 页ISBN:9787561228593

    本书内容包括人体需要的营养素、食品原料的营养价值、餐饮行业中的营养学、平衡膳食营养配餐食品污染预防、常见食品原料的安全卫生食品卫生管理和安全控制。...

  • 食品营养卫生

    李洁,邹盈编著2010 年出版320 页ISBN:9787118071887

    本书内容包括食品营养价值,膳食指南公众健康,特定人群的营养健康食品污染及其预防食物中毒预防等。本书作为高等职业院校食品工程专业教材使用,也可供相关技术人员参阅或自学之用。...

  • 食品营养卫生

    高宇萍等编著2010 年出版319 页ISBN:9787502776862

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