现代旅游饭店管理 第2版

本书对现代旅游饭店管理进行全面论述，包括基本理论、营销原理、前厅与客房管理、餐饮管理、娱乐服务管理、安全与卫生管理、质量管理、人力资源管理、财务管理等。...

收益管理 有效实现饭店收入的最大化

本书介绍了收益管理理念与具体实施，内容包括根据顾客的消费特征将客房价格细分，制定出价格组合策略，实施动态的价格管理。同时通过对销售渠道的整合与管理，确保实现客房出租率与平均房价的最优化组合，从而有效实...

饭店管理概论 第2版 饭店服务与管理专业

本书是中等职业教育饭店服务与管理专业国家规划教材配套教学用书。本书系统地阐述了饭店管理的基本知识和基本理论，以及饭店管理的实务案例。共六章，主要内容包括：饭店概述，饭店组织与管理制度，前厅部、客房部、...

饭店前厅客房服务与管理 第2版

第一章酒店前厅部的概述第一节前厅部及其主要工作内容第二节前厅部的组织机构模式与岗位职责第三节前厅的布局与设计本章小结思考讨论题技能技巧训练题案例分析与讨论第二章前厅客房部预订业务管理第一节什...

资讯管理 第2版

销售管理 第2版

本书阐述销售管理理论与实务。

技术创新管理 第2版

物流信息管理 第2版

本书讲解了物流信息管理系统开发原理、方法、步骤。

管理学 第2版

本书主要介绍了管理学的理论、知识、案例。

物流管理 第2版

本书介绍了物流的基本概念等。