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供水卫生安全保障与管理
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凌强主编2009 年出版337 页ISBN：9787563718368本书主要讲述食品营养与卫生安全管理的基本知识。全书分为十章：第一章绪论；第二章人体构成及食物的消化吸收；第三章营养素与能量；第四章各类食物的营养价值；第五章膳食结构与膳食指南；第六章餐饮管理中的营养学.....
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质量/环境/职业健康安全/信息安全四标整合管理体系教程
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质量、环境和职业健康安全管理体系内部审核员培训教程
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