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21世纪高等学校经济管理类专业新编系列教材 会计学基础
宋平，明洪盛，张立华主编2009 年出版262 页ISBN：9787562924937本书以财政部最新颁布的39项企业会计准则为依据，紧密结合具体的会计实务，并与国际会计准则相协调，力求将会计的基本理论、基本方法和基本操作技能准确全面地予以介绍。内容主要包括：会计目标、假设、要素和原则...
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21世纪技能型紧缺人才培养系列教材 保安专业 保安法律实务教程
惠生武主编2009 年出版226 页ISBN：9787121099250本课程依据中等职业学校保安专业紧缺人才培养培训指导方案，以及2009年国务院颁布的《保安服务管理条例》编写，是保安专业的基础课程，培养学生掌握一定的法律基础知识，具有与职业相应的法律意识，理解和熟悉保安业...
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21世纪高校规划教材 餐饮运行与管理
吴玲，阮秀梅主编2009 年出版310 页ISBN：9787811322781本书主要就目前如何突出高职教育的特点，有针对性地培养和提高酒店管理人员的素质，规范酒店管理操作规程、加强酒店管理服务的技能技巧而编写的。主要包括餐饮部概述，菜单设计与制作、餐饮生产管理、零点餐厅服...
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21世纪高等学校美术与设计专业规划 现代POP广告设计
杨艳平，过山主编2009 年出版112 页ISBN：9787543857421本书分六个部分介绍POP。是一部适用于大中专院校广告设计专业学生学习的教材，也可供广大广告从业人员参考。
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城市表情 19世纪至21世纪的都市摄影
顾铮著2009 年出版432 页ISBN：9787807599593本书是记述了三十余位各国摄影家近些年来的都市摄影，他们之中既有阿杰这种以纯粹记录都市全部细节为己任的摄影师，也有克莱因这样以都市为自己感情宣泄对象而在与都市的对抗中形成自己风格的摄影家，通过对这些...
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21世纪化学类专业研究生教育成果与展望
郑兰荪，张玉奎主编2009 年出版275 页ISBN：9787562825708本书为全国首届“化学类专业研究生化学课程与教学研讨会”论文集，汇聚了我国进入21世纪以来化学类专业研究生教育的成果，共80多篇论文，并从研究生培养、课程与教学改革、教材建设等方面进行了展望，旨在对我国未...
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21世纪新闻摄影人生存手册 第2版
（英）特伦斯·莱特编著；邢广利译2009 年出版239 页ISBN：9787302188230本书提供了摄影实践的基本原则和新闻摄影的系统理论，具体介绍了图片制作的全过程，并全面考察了摄影的特性、适用范围和局限性。新闻摄影师藉此学习如何创造自己想要的照片，同时用这些照片来反映社会和文化环境...