食物健康手册 N种常见食物的最健康吃法

本书选取了日常生活中比较常见的食物，按照食物的种类分为谷物类、蔬菜类、果实类、豆类、食用菌类、畜禽肉蛋类、水产类等七个部分。书中用简洁的文字，分别从中医和营养学的角度介绍了200余种常见食物的性味...

家常食物功能手册

本书共分十一章，第一章介绍了食物药用渊源、药用优势、药用机制及分类；第二章至第十一章将170多种常食食物按谷、豆、蔬菜、菌藻、果品、水产动物、畜禽肉、蛋乳、食用油脂及其他进行分类介绍，每种食物从食物...

肠胃决定健康：预防慢性病食物营养使用手册

本书首先对慢性病进行了全新探讨。通过对慢性病的成因以及特点，发病规律，提出慢性病是从肠胃开始的，然后由单一疾病演变为多种疾病，由简单疾病演变成严重疾病。其次，本书提出生命的根本是碳水化合物的观点，并且.....

餐桌红绿灯：食物搭配与饮食禁忌 食物与药物相克

餐桌红绿灯：食物搭配与饮食禁忌 食物相宜与饮食健康

爱情食物链

本书讲述了一段很奇特的爱情故事。

食物学 1

食物学原理

食物营养宝典

本书介绍了近20种常见营养素100种食物排行表，涉及千余种食物和200余款食谱的营养成分。

食物真相

《食物真相》是营养学领域的先驱者用最新研究揭示的真正的食物科学，展示了这些独创的甚至是基础突破性的实验。