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食品工程技术装备食品生产单元操作
胡继强总主编2009 年出版398 页ISBN:9787030238412本书包括食品加工中常用的典型单元操作的基本规律,设备选用,操作方法,工艺参数的确定等内容。其中:流体输送、沉降与过滤、膜分离技术、工业换热技术、蒸发、萃取、干燥等作为重点介绍内容,混合与乳化、破碎与筛...
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食品工程技术装备机械基础
王俊山,刘碧俊著2009 年出版237 页ISBN:9787030248084本教材是参照高职高专非机械类专业的《机械基础课程教学基本要求》和各高职院校试行的非机械类专业的《机械基础教学大纲》并结合现阶段高职高专学生的实际水平、教学实际情况编写的。本书以传授机械工程基...
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圣经犹太伦理与先秦儒家伦理
谢桂山著2009 年出版271 页ISBN:9787560740287本书在上帝与天、爱与仁、律法语礼、利先与义重、民族性欲普世性、善恶与人性等方面对圣经犹太与先秦儒学进行了比较研究。通过比较、对照,以期发现两者之间的相容性与互补性。...
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西洋伦理学述评·西洋伦理学史
杨昌济著2009 年出版306 页ISBN:9787538726312本书系统地介绍西方哲学、伦理学、教育学思想,并联系国内实际,提倡民主与科学,宣传新道德。此书对毛泽东影响很大。
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元伦理学的终结 黑尔伦理学思想研究
杨志华著2009 年出版240 页ISBN:9787511701138本书对黑尔的伦理学及其道德的客观性问题有深记得的理解和严密的思考;同时对相关的理论问题做了较深记得的诠释和中肯的评价。
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发展伦理学与科学发展观的伦理意蕴
寇东亮著2009 年出版276 页ISBN:9787215069329本书对当今发展伦理学作了简要介绍,就发展伦理学和科学发展观的沿革作了回顾评述,对它们之间的关系以及科学发展观在中国的实践和现实意义进行了深入剖析。...
