吃的安全更健康 食品安全小窍门

本书教你最实用的鉴别小窍门，从食物的选购、储存到烹饪、一条龙讲解食品防毒的安全攻略。

食品安全检验手册

本书全民系统地介绍了食品安全检验的各种仪器分析方法的手册。

食品安全导论

本书介绍了食品质量与安全的基础知识、食品质量与安全分析、食品质量与安全体系、食品质量与安全管理等。

食品安全与控制导论

本书介绍了食品安全知识。

食品安全知识培训教材

食品安全自助200例

食物安全问题让人心存恐惧，本书教会您通过颜色、味道等怎样辨别食物品质，选择安心食物。

营养与食品安全宝典

本书从营养学角度，详细介绍了食物营养素与健康的关系、食品安全与健康的关系。

食品安全涉嫌犯罪案件移送指南

食品安全热点问题解析

本书介绍了国内外食品热点问题的概念、产生原因、危害、现状、检测技法、防治要点、相关法规与标准、进展及趋势等。

食品安全综合监督探索研究

本书是就食品安全监管方面的问题进行一些阐述，适合从事此方面工作的人员阅读。