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聚合物成型加工原理

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（以色列）塔德莫尔，（美）高戈斯著2009 年出版639 页ISBN：9787122036179
本书介绍了聚合物加工领域的发展简史与聚合物加工相关行业的专业基础知识，聚合物的加工步骤等作了介绍。
聚合物成型加工基础

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杨鸣波主编2009 年出版233 页ISBN：9787122056320
本书从高分子物理和高分子化学原理入手、对高分子材料成型加工工艺进行了阐述。
果品蔬菜贮藏加工原理与技术

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王颉，张子德主编2009 年出版269 页ISBN：9787122042507
本书详细讲授了果品蔬菜化学成分与贮藏加工特性的基础上、系统讲解了果品蔬菜贮藏加工的基本原理和基本方法。
种子加工原理与技术

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马志强，马继光主编2009 年出版355 页ISBN：9787109135062
种子加工是提高种子质量的重要手段，是种子商品化的关键环节。通过加工，促进良种和良法的有机结合，不仅使种子优异的生物学、遗传学特性得到充分的保留和发挥，而且可大大提高良种的科技含量和商品价值。...
有色金属塑性加工原理

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申智华编著2009 年出版88 页ISBN：9787502446451
本书介绍了有色金属塑性加工的基本原理，包括绪论、应力与变形、金属塑性变形的物理本质、塑性变形对金属组织性能的影响、压力加工中的摩擦与润滑、不均匀变形、金属的塑性、金属的变形抗力等。...
高分子材料加工原理

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沈新元主编2009 年出版492 页ISBN：9787506454667
本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材。全书共八章，第一、二、三、四章阐述各种高分子材料的基本概念及其成型加工原理中的共性问题，包括聚合物流体的制备、混合和聚合物流体的流变性；第五、六、七章分...
火腿加工原理与技术

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竺尚武编著2009 年出版293 页ISBN：9787501965625
本书共十二章，第一章为绪论；第二章介绍火腿的生产工艺和制作原理；第三章介绍火腿风味的形成过程；第四章介绍火腿肌肉颜色的形成过程；第五章介绍火腿中的微生物，重点是火腿中的致病微生物、致腐败微生物以及微生.....
聚合物纳米复合材料

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柯扬船编著2009 年出版446 页ISBN：9787030242228
本书介绍聚合物高分子与无机纳米材料形成复合材料过程，对其分类、制备、分散、复合、组装、结构与性能研究表征及应用前景进行阐述。
聚合物多层次结构中稀土络合物的光谱性质

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张其锦著2009 年出版197 页ISBN：9787312022517
本书将具有不同结构的稀土掺杂聚合物作为研究对象，从理论和实验的角度对这些聚合物进行了光谱分析、掺杂基质结构设计、发光性质与各层次结构的关系以及光量子调控等多方面的研究。...
集成微流控聚合物PCR芯片

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陈文元，张卫平编著2009 年出版256 页ISBN：9787313052841
本书阐述如何利用先进的MEMS技术，发展一种单片微型结构的高效廉价的集成微流控聚合物PCR芯片，用于生物化学分析。