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ISO14001和清洁生产的同步实施

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邓杰帆编著2009 年出版367 页ISBN：9787562329886
本书是一本介绍ISO14001和清洁生产的同步实施方法的工具书，其实用，高效的特点可以帮助企业快速掌握实施ISO14001和清洁生产的要领和注意事项。...
畜产品加工

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雷阳主编2009 年出版149 页ISBN：9787109131958
本书介绍了畜产品加工的知识和技术。
淡水产品保鲜与加工

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程薇主编2009 年出版307 页ISBN：9787535242891
本书主要讲述淡水产品的保鲜技术，加工原料的处理，副产品的综合利用等内容，是一本服务三家的图书。
禽产品加工利用

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赵改名主编2009 年出版331 页ISBN：9787122054036
本书对禽产品的原料特性、化学组成品质要求、辅料及添加剂、加工原理、加工工艺与配方等进行了系统介绍。
水产品加工技术

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吴云辉主编2009 年出版208 页ISBN：9787122064660
本书内容包括：水产品原料之类概况、水产品冷冻食品加工技术、水产品干制加工技术、熏制品加工技术等。
农产品贮藏加工技术

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张怀珠，张艳红主编2009 年出版248 页ISBN：9787122061065
本书主要阐述了农产品品质基础知识、贮藏原理与技术、加工原理及单元操作。
园艺产品贮藏与加工

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华景清主编2009 年出版271 页ISBN：9787811372175
本书以园产品贮藏与加工的基本原理为基础，以生产工艺和技术要点为重点，并注重对生产实践出现的主要问题进行分析和解决。
实用蜂产品加工技术

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孙丽萍主编2009 年出版200 页ISBN：9787122039040
本书主要介绍了蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉的化学成分和生理功能以及一些食品的加工工艺与配方。
兔产品实用加工技术

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向前编著2009 年出版199 页ISBN：9787508259444
本书内容为兔肉的营养价值和活兔的屠宰技术，兔肉风味调制技术，兔肉冷冻加工技术，兔皮加工技术，兔粪的加工和利用，兔产品加工设备等。...
农副产品加工增值技术 2 豆制品加工篇

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宋莲军，乔明武，田洁编著2009 年出版211 页ISBN：9787534944086
本书包括肉的加工特点，酱卤制品加工技术，腌腊制品加工技术，熏烧烤制品加工技术，香肠制品加工技术，油炸制品加工技术，干肉制品加工技术，火腿制品加工技术，调理制品加工技术，副产物综合利用技术，肉及肉制品的......

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