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相变材料与相变储能技术
张仁元等编著2009 年出版493 页ISBN:9787030229175本书简要叙述了材料相变的原理和材料热力学的基础理论,全面介绍了各种无机、有机、金属和其它复合相变储能材料的成分、物理和化学性质,储热性能及其对容器的腐蚀与防护。本书同时叙述了相变储能技术的原理、...
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相变材料胶囊制备与应用
张兴祥,王馨等编著2009 年出版249 页ISBN:9787122066183本书介绍了相变材料的基础知识以及相变胶囊材料常用的囊壁、囊芯材料的基础上,重点叙述了相变材料囊的建筑应用、热流体应用等。
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食品化学与分析综合实验
黄晓钰,刘邻渭主编2009 年出版305 页ISBN:9787811177978本书内容包括:食品化学实验基础知识;食品非破坏性测定;食品各类成分含量测定。食品物性测定;食品感官评价;营养成分、功能成分测定;食品添加剂测定;综合实验等。...
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