废水生物处理理论与新技术

本书针对活性污泥工艺、生物膜工艺、厌氧处理技术的机理、模型、最新工艺进行了系统而深入的介绍，有益于广大读者对废水生物处理技术有更深入系统的了解。...

食品生物技术理论与实践

本书是一本介绍生物技术基础理论及其在食品科学中应用的编著。本书在介绍生物技术基础理论的基础上，全面介绍了生物技术在食品科学、食品工业生产以及食品安全检测中的应用，并对有关食品生物技术引起的争论进...

生物技术概论，DNA、RNA与蛋白质，纳米技术，生物技术中的理论学

本书与其他现有的生物技术教科书有所不同，大卫P.克拉克的这本“生物技术”行文简捷直白，通俗易懂，作者在构思每一章的内容时，都从基本概念入手，展开论述，最终充实成具体而详细的原理。本书内容丰富新颖，话题涵......

生物再生生命保障系统理论与技术

本书主要讨论了生物再生生命保障系统的理论、关键技术及在其他领域可能的应用。全书共分四篇，共计13章。第一篇为生物再生生命保障系统概论（1～3章）。介绍BLSS的基本概念，基础理论和分析、控制、优化等方面的内容...

性别与性欲物质 关键理论与思想巨擘

生物特征识别理论与应用

本书以指纹识别为主线，系统地介绍了生物特征识别技术的理论和应用。

生物质基乙酰丙酸化学与技术

生物质基乙酰丙酸化学与技术

本书结合乙酰丙酸的研究和生产技术进展，对其合成与转化的技术过程与工艺机理进行了阐述。

非物质文化遗产 理论与实践

本书搜集了作者近年的非物质文化遗产的理论研究论文、田野调查报告。如《全球化与文化研究》、《社会经济发展与民间文化的保护》、《原点：多样性与多样化》、《文化圈与文化“飞地”》等。...

守望与开拓 上海非物质文化遗产保护的理论与实践

本书系论文集，汇集了有关上海非物质文化保护方面的理论研究文章约二十篇，内容涉及民俗、民间收藏、山水传说、农民画、手撕画等许多方面，有些文章还介绍了在非物质文化保护方面的措施。...