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中式面点制作

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高亮主编2009 年出版99 页ISBN：9787503856358
本书是进城务工的农民工的职业技能培训教材，本书主要介绍了中式面点制作的基本技能，浅显易懂，具有实用性。
中式面点制作烹饪专业

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樊建国主编2009 年出版198 页ISBN：9787040260816
本书是中等职业教育烹饪专业国家规划教材。
中式面点制作

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陶文焰，王锦莲，陈勇编著2009 年出版106 页ISBN：9787227041733
本书是《西北新农村建设普及读本》丛书中的一种，也是我区“农家书屋”配送品种。本书紧密结合实际的工作任务，将理论知识融于课题项目之中，理论与实践相结合，通俗易懂。...
实用花艺全图解

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她品，周玉华，肖圣标著2009 年出版112 页ISBN：9787538442991
本书以实用为基础，首先介绍了插花艺术必备小锦囊、花艺设计基本原理与技巧，书中的重点为各种花艺作品的实际操作，按照节日篇、婚庆篇商务篇分类，最后介绍了花店经营管理的小窍门，是一本非常实用的花艺师培训教程...
学西式面点制作流行糕点

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刘帝宏主编2009 年出版184 页ISBN：9787807394075
本书主要介绍西式面点的流行特点，烘焙基本知识和技法，面点的配方和加工技术，蛋糕的修饰技巧、流行糕点的欣赏。
实用图解黄帝内经中华养生全鉴

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佚名原著2009 年出版193 页ISBN：9787544905275
本书将养生方面的资料和《本草纲目》的图解资料汇编成一套养生系列图书，便于读者参考使用。内容丰富，图文并茂，通俗易懂。
实用图解千金方中华妙方全鉴

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孙思邈原著2009 年出版197 页ISBN：9787544905275
本书将养生方面的资料和《本草纲目》的图解资料汇编成一套养生系列图书，便于读者参考使用。内容丰富，图文并茂，通俗易懂。
实用图解本草纲目中华中草药全鉴

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李时珍原著2009 年出版196 页ISBN：9787544905275
本书将养生方面的资料和《本草纲目》的图解资料汇编成一套养生系列图书，便于读者参考使用。内容丰富，图文并茂，通俗易懂。
家常主食面点一本全

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张瑞文等著2009 年出版197 页ISBN：9787811206845
本书介绍了多种主食面点的制作方法。每种制作方法都有详尽的步骤图讲解说明，使读者一目了然。十分适合烹饪爱好者们自己在家制作美食。
中式面点制作教与学

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陈怡君主编2009 年出版201 页ISBN：9787563716852
本书是广西“十一五”教育科研首批一级课题。书稿大胆地进行了烹饪实训课教材与教参合二为一的尝试，定位在教与学的指导上，意在降低教学成本，更重要的是让学生通教与学的提示，明了各烹饪专业实训课的重点、难点...

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