饭店管理

本书是沈阳师范大学旅游管理专业学生教科书。

饭店管理概论

本书是全国高职高专教育“十一五”规划教材。

饭店设备管理

饭店物业管理

本书介绍与饭店物业管理直接相关的管家服务、安全管理、工程呢过设备管理、智能化管理等。

饭店管理

本书主要结合大型饭店管理的实际经验，参考国内外成功的饭店管理经验，编写了这本教材，为当前国内的各种饭店提供依据，也为教学提供高质量的教材。...

饭店设备运行与管理

本书以饭店设备管理理论为指导，阐述了饭店各部门主要设备系统的运行原理与管理实务。

饭店管理概论 第2版 饭店服务与管理专业

本书是中等职业教育饭店服务与管理专业国家规划教材配套教学用书。本书系统地阐述了饭店管理的基本知识和基本理论，以及饭店管理的实务案例。共六章，主要内容包括：饭店概述，饭店组织与管理制度，前厅部、客房部、...

现代饭店管理概论

中国物资出版社即将出版的《现代饭店管理概论》一书主要向广大读者详细地介绍了现代饭店管理概论方面的内容

现代饭店管理实务

本书介绍了现代饭店概况、饭店的基础理论与方法、饭店各部门经理与主管的工作职责及任务实例分析。

饭店管理

本书介绍了饭店管理的基本知识、基本业务管理、战略管理、饭店营销管理、饭店品牌管理、饭店服务质量管理、饭店关系管理等、每章均给出案例辅助读者需诶学该章节理论知识。...