北京志 110 商业卷 烟草商业志

详述北京地区烟草的发展脉络，是志书中很有专业特色的一本书，也是自建国以来首部详述北京地区烟草的起源发展变化。

盛开的青春 北京工业大学奥运志愿志风采录

本书是北京工业大学大学生奥运志愿者撰写的在奥运服务过程中经历的事情和感悟的文章汇编。

北京私家园林志 简装版

北京是辽金元明清历代都城所在，不但皇家园林鼎盛，而且曾经出现过大量的私家园林，形成独立的造园体系，地方特色鲜明，取得了很高的艺术成就，是中国古典园林的杰出代表。本书是国家自然科学基金和清华大学基础研究.....

食品工程技术装备食品生产单元操作

本书包括食品加工中常用的典型单元操作的基本规律，设备选用，操作方法，工艺参数的确定等内容。其中：流体输送、沉降与过滤、膜分离技术、工业换热技术、蒸发、萃取、干燥等作为重点介绍内容，混合与乳化、破碎与筛...

中华人民共和国食品安全法实施条例 附食品安全法

本书配合食品安全法的实施，国务院公布配套的条例，旨在加强食品安全监督。保证食品安全。

中华人民共和国食品安全法 中华人民共和国食品安全法实施条例

食品广告策划

本书介绍了知名企业广告策划成功案例。

功能食品

本书主要讲述了功能食品行业的发展、现状和前景、功能食品的功效成分及检测、功能食品的开发及其关键技术。

食品生物化学

食品化学

本书介绍食品化学的基础理论及相关的实用知识等内容。