速冻调理食品生产加工关键过程卫生与控制

本书给出了速冻调理食品企业从建厂到加工过程主要控制内容及辅助技术和相关案例。

溶液过程理论与电磁处理技术

本书为集体创作的专题论文选。内容涵盖溶液过程理论与特性研究，电磁处理技术与实际应用，相关试验设备与过程强化，以及过程物料的检测分析与目标产品的结构表征等四部分。全书秉承忠于论文原作的宗旨，以溶液电磁...

社会评估 理论、过程与技术

本书开始于对社会评估历史性背景的回顾和检讨，特别讨论了社会评估存在的一般问题以及为寻求这些问题的解决所提出的新视角，即提倡向一种新的、结果导向的方法转型，关注社会评估实践者及其行动的典型工作环境，并...

土地宏观调控创新理论与实践

本书以工业化、城市化、全球化为背景，以结构调整和产业升级为主线，以房地产发展与土地供求为切入点，以土地市场运行和土地管理为核心，建立了一套具有中国特色社会主义土地政策参与宏观调控的理论体系。...

土地供给政策参与宏观调控的理论与实证研究——基于风险控制的视角

水产动物无公害养殖原理与水环境调控技术 以对虾养殖为实例

本书内容是对虾养殖自身污染的控制机养殖水环境调控技术的研究。本书可供水产科技工作者及养殖生产第一线的工作人员参考。

性别与性欲物质 关键理论与思想巨擘

发酵过程优化原理与技术

本书详尽阐明了优化控制技术的基本原理和应用策略。

荒漠绿洲水热过程与生态恢复技术

土地供给政策参与宏观调控的理论与实证研究 基于风险控制的视角

本书包括：绪论、国内外研究进展、土地供给与宏观经济的相互影响及其参与调控的风险分析、风险控制视角下土地供给政策参与宏观调控的理论分析、土地供给政策参与宏观调控的实证研究：Ⅰ：风险控制视角下的总量政...