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住宅小区景观工程工程量清单编制实例详解附网络下载

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张舟主编2009 年出版196 页ISBN：9787112105199
本书以一个完整的工程量清单编制实例为基础，对住宅小区景观工程工程量清单编制进行了详细介绍。为强化感性认识，本书附录里配了完整的施工图，使读者学起来更容易，练起来更具实践参照性。...
粤厨宝典味部篇

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潘英俊著2009 年出版520 页ISBN：9787536239050
本书介绍广东和香港两地粤菜的特点、材料和制作方法，图文并茂，资料丰富。
家庭厨事ABC

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（日）池田书店编辑部编；灵思泉译2009 年出版141 页ISBN：9787534941146
本书介绍了与厨房有关的方法，妙招，包括如何选购厨具、蔬菜，肉类、调料及食物等。
入厨如神

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蒋建栋，蒋雨峰编著2009 年出版216 页ISBN：9787502948108
本书分上、下两编。上编主要介绍入厨的基本知识与要求，包括烹调原料的初步加工、刀工、烹调的基本知识。下编主要介绍烹调的各种方法，如炒法、熘法、烧法、爆法、烩法、煎法、烹法、炖法、蒸法、煮法、汆法、...
粤厨宝典食材篇 1

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潘英俊著2009 年出版476 页ISBN：9787536241824
本书为《食材篇》的第①章香料章，着重介绍如八角、花椒、小茴香、孜然等几十种香料的历史和周边属种，教你如何辨别真伪和如何更好地运用，并详细说明其中的成分和药理。...
免费保护你的网络

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（美）EricSeagren著2009 年出版296 页ISBN：9787030234131
本书主要介绍利用免费的网络安全产品如何保护网络安全。
厨行天下之三烹饪火候

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单守庆著2009 年出版202 页ISBN：9787504465078
本书是作者《厨行天下系列丛书》之一，开烹饪图书漫谈之先河，既介绍了烹饪火候的历史沿革、现实变化，又分别介绍了煎炒烹炸等不同的火候知识，以及火候的运用技巧。...
免费商业的未来

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（美）克里斯·安德森著2009 年出版307 页ISBN：9787508616384
一种商业模式既可以统摄未来的市场，也可以挤垮当前的市场——在我们这个现代经济社会里，这并不是一件不可能的事情。
免费文化

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（美）莱斯格著；王师译2009 年出版255 页ISBN：9787508615882
在当今互联网时代，你可曾想到，控制创意的权力从未像今天这样如此集中于少数有权有势的“媒体巨头”手中。他们限定了我们能做什么、不能做什么。他们锁定了文化，并支配创造力朝着有利于他们自己的方向发展。那...
餐厨装饰完全手册

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e-jjj.com编2009 年出版114 页ISBN：9787501964680
本书以家庭中餐厅与厨房的多种设计风格为主要内容，主要介绍了餐厅与厨房中多种设计风格和家具的摆放、搭配等，详细介绍了当今餐厅与厨房装饰的主流特色与设计。本书采用大量的图片并用图文并茂的方式力图将餐...

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