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创意菜精选 首届全国高等学校烹饪技能大赛作品集
杨柳主编2009 年出版160 页ISBN：9787506451086本书为首届全国高等学校烹饪技能大赛作品集，全书精选出了近200道较具创意的菜肴进行了介绍，菜肴图片丰富，做法详细，并附有每桌宴席设计的标准菜谱、设计说明、营养分析，可作为高校烹饪专业学生的指导用书，也可作....
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化工机械类专业技能考核试题集全国化工检修钳工技能大赛及化工检修钳工职业资格鉴定理论试题
潘传九，金燕主编（南京化工职业技术学院）2009 年出版132 页ISBN：9787122046758本题库围绕国家化工检修钳工技能鉴定标准，涵盖了化工装备技术专业技能培训和竞赛的要求。
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涂装技能大赛培训教程
北京市职工技术协会表面工程委员会组编；周新模主编2009 年出版257 页ISBN：9787508387680本书围绕涂装技术分门别类地从涂装、溶剂的品种、特性、用途和涂装工作必备的工具、设备使用、保养，并从涂装前预处理技术和大漆、美术漆施工技术，以及色彩的调配诀窍，并且还综合大家几十年工作经验，就涂装过程...
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数控铣工技能快速入门
本社2009 年出版270 页ISBN：9787534563560本丛书主要定位于就业培训，内容体系适合短训班、速成班教学，也适合自学。其内容根据国家职业技能培训与考核鉴定标准对各工种初级工及部分中级工的要求而编。...
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