日本料理职人刀工技术教本

菲利普二世时代的地中海和地中海世界

本书是法国年鉴史学大师布罗代尔的巨著，集中体现了作者的“总体历史”的理论与实践。

地中海漂来的金桥

本书为儿童文学作品，讲述一群农家孩子寻找人字桥的故事，其间穿插记述有关滇越铁路的历史。

地中海的靴子 血火岁月中的罗马帝国

本书以异常宏大的叙进试，娓娓道来一个人类历史上不灭的神话——罗马。辉煌的城堡、强大的军团、以及大规模的冷兵器作战，交织着各种政治阴谋，权力斗争，让读者进入一个无法忘怀的过去。...

天然酵母面包的技术教本

百吃不厌的韩式料理500例

这是介绍彩肴饮品制作方法的套书。本书以精美的图片和简练的文字介绍各种饮品的制作方法。

饮食、权利与国族认同 当代日本料理的形成

道地中药材茅苍术的品种选育原理与技术

本书主要从生物多样性、动态生长信息检测与品种选育、光合作用及生理育种、无菌试管苗生长的动态检测与品种选育、组织培养与种质保存技术等方面研究和探讨了药用植物茅苍术的选育原理与技术。...

吃五色好气色 全家人的美味料理

本书是以轻松、快速做好菜的概念出发，带出中国传统食疗的五行五色概念，在透过对应的食材，由作者精心搭配、安排，设计出52道色香味俱全的料理。五行就是金、木、水、火、土，而五行会对应白、青、黑、红、黄五色，.....

美味韩食 最正宗和最具代表性的100道韩式料理指导书

《美白基础》共分为5个部分，从理论到实践，详细地向你介绍美白内外调理过程中，各个部分的基础调理、保养步骤，希望这本书能给你的美白大计带来确实有效的帮助。...