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蔡澜著2008 年出版264 页ISBN：9789882116272
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CEGALE LEARNING2008 年出版226 页ISBN：
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蔡澜著2008 年出版265 页ISBN：7806539565
本书收录了蔡澜品女人的一百篇精致散文，既有群体描绘，也有个体勾勒，嬉笑怒骂，诙谐幽默，将蔡澜对女人的态度展现得淋漓尽致。
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蔡澜著2008 年出版201 页ISBN：7806539573
本书讲解了近150种日常食材的来源、发展、营养品位以及烹饪方法和要领。书中没有高深难懂的美食理论，简单机械的制作步骤，有的只是一个美食家的亲身体会，字里行间将作者对美食的态度、感受、喜好表露无遗。...
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蔡澜2008 年出版266 页ISBN：7807135727
本书是蔡澜先生就食品基本素材的应用而写作的指导性图书，细致地分篇“释名”，讲解一棵葱、一头蒜、一只土豆的具体做法。本社已出版有《蔡澜谈吃》等图书。...
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蔡澜著2008 年出版393 页ISBN：7807135883
本社已出版有“蔡澜小品新选”系列图书四种（包括《蔡澜谈吃》、《蔡澜谈友》、《蔡澜这个人》、《蔡澜叹世界》等），市场反应良好。本册是蔡澜谈老友倪匡的文章结集，举凡倪匡的言、行、举、止，嗜好、厌恶，好玩好.....
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蔡澜著；陈子善编2008 年出版266 页ISBN：7807135727
本书是蔡澜先生就食品基本素材的应用而写作的指导性图书，细致地分篇“释名”，讲解一棵葱、一头蒜、一只土豆的具体做法。本社已出版有《蔡澜谈吃》等图书。...
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蔡澜著2008 年出版201 页ISBN：7806539557
本书为散文集，由蔡澜游历中国和世界各地的所见所闻集结而成。蔡澜见识广博，游历中西，对饮食文化颇有讲究。本书记录蔡澜对中国各地的美食和世界各地的佳肴逐一点评，以独特表现方式给人一种享受感觉。...
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蔡澜著2008 年出版223 页ISBN：7806539549
本书为散文集，讲述了蔡澜先生的生活方式。全书分为“饮食告白”、“旅行人生”、“待人接物”、“良朋相伴”四大部分，本书展示了蔡澜先生对生活的理解和对人生的态度。...
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蔡澜编著2008 年出版238 页ISBN：7807136472
一本读起来会让人饥肠辘辘的书。单单看文字，已经称得上视觉的盛宴。 全部四色印刷，食材图片逼真漂亮，新手入厨必备书，实用指导性超强。 本书是已出版的《蔡澜食材字典》之续编，和上一本一样，是写基本食材的...
