大厨物语 野味

大厨乡土菜

本书为大厨介绍农家小炒、农家煎炸、农家蒸炖烧、农家凉菜、风味面食五大类乡土菜的100多道菜肴，详细记录这100多道菜肴的原料、调料、做法。另外，作者还在每道菜后面加注了菜肴的养生指导、菜品解说、风味特...

大厨实用果蔬雕精品盘饰

本书为餐饮从业人员提供小型、快速雕刻的果蔬雕精品100余种样式，适用于盘饰点缀，是实用参考书。

食养拾慧录 大厨物语·滋味

本书是“中国烹饪原料第一人”聂凤乔饮馔随笔之一本。全书分为食论篇、食养篇、食料篇、食技篇、食馔篇，对中国烹饪、饮食文化做了深入的阐述：如饮食为中医药之源、中国的主食与0.618、想啥吃啥与饮食之道、...

物业114

本书的作者是《房地产时报》记者、编辑在从事物业服务领域报道的基础上，总结整理出来的一本实务操作指导书。本书从生活实际中选取与物业服务相关的最常见的114个问题，另门别类，分别点评。...

广式点心

本书主要介绍烘焙品种、煎炸品种、蒸制品种、点心盘艺品种等。

至爱点心360

本书提供了数百个点心食谱，共有七部分。以家庭常用原材料、用简单的方法烹制出各色美味点心。

回族典藏全书 114

本书搜集整理回族从五代至民国典籍539种，3000余卷，分为四类：宗教类209种，政史类112种，艺文类148种，科技类70种。诸多珍本、善本、孤本首次出版，为中国少数民族大型文献集成。...

每天读点心理学

本书以小故事的形式展现心理学的内容，通俗易懂，可读性强。

每天学点心理学

本书系大众心理学读物，列举了日常生活中常遇到的九大问题，并告诉读者如何从心理学角度去解决。