农村食物与食品营养常识

本册图书以普及农村健康生活常识，促进农民朋友的身体健康、改善生活条件为目的。本书主要讲述了农村蔬菜的养生知识。

食物营养小百科

食物营养成分大全

本书介绍了日常生活中常见食品的各类营养成分值，对我们的日常生活有一定的指导意义。

食物、营养、身体活动和癌症预防

食物营养素图解手册

本书是当代作者编著的食物营养手册，图文并茂地介绍了常见食物的食用原则。

食物营养完全手册

本书将日常食物中人体必需的十几种营养素的含量整理出来，并对含量较高和较低的具体营养素作出标准，给读者提供了切实有益的帮助.

现代代谢病与营养性疾病

本书着眼于糖、脂质、蛋白质、维生素等物质代谢的基础理论和调节机制间相互作用，对各类代谢病与营养性疾病从定义、分类、发育机制、病理、病理生理、临床表现、诊断及鉴别诊断、实验室检查及防治等方面进行...

消化系统疾病与营养导论

营养对于疾病的诊治具有重要意义，而消化系统在营养物质的摄入、吸收、代谢等过程中起关键作用。本书由上海医学界消化内、外科50位专家教授共同编撰而成。全书分为两篇，第一篇介绍营养学基础方面的知识，包括基...

人体生物化学与疾病 3 生长因子与细胞因子、膜转运、膳食与营养 导读版

本书是Elsevier/AcademicPress2007年6月即将出版的新书，特别为生命科学领域的高年级研究生或者是包括牙科、药理学在内的医学预科生所编著的教材，以适应这些非生物化学专业的学生对生物化学课程或医学生物化...

维生素 只能从食物中获取的营养素

维生素又名维他命，是维持人体生命活动必需的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但在人体生长、代谢、发育过程中却发挥着重要的作用。许多人对维生素并不陌生，我们每天吃的...