食品工厂设计

本书简单论述了食品工厂建设程序，突出选址，总平面设置、工厂的设计等。

食品工厂设计

食品工厂设计综合实训

本书主要介绍了食品工厂设计的各个设计环节以及综合设计技能。

食品工厂机械与设备

本书共十四章，各章内容主要根据食品加工的单元操作及食品加工的一般流程方向编排，包括有关输送、清洗、热处理、分离、切割粉碎、混合均质、浓缩、干燥、成型、包装、杀菌和冷冻等方面的机械设备。每章还配有...

环境与食品

本书主要介绍大气、水、土壤等对食品原料的影响，食品加工对环境的影响和对环境的要求，并阐述食品生产中的污染控制，安全食品生产与环境等内容。...

工厂作业环境管理

本书从为工厂创造良好的作业环境出发，介绍工厂作业环境的设计，安全管理，作业环境的测定与检查为介绍的内容，阐述作业环境的好坏对作业人员的心情，健康的影响以及对产品质量的影响。...

食品包装设计与营销

本书丛书品包装设计的特点和功能、食品包装设计的基本要求和食品包装设计中的营销策略入手，全面论述了基于市场营销观念的食品包装设计程序和方法。...

食品安全管理体系与质量环境管理体系整合实务

本书从食品安全与质量环境管理体系整合的目的出发，对三大标准（GB/T19001-2000、GB/T24001-2004、GB/T22000-2006）进行了讲解，分析了三大标准的异同，提出了整合的模式和文件结构，对三体系整合过程中的重要环节进行...

饲料工厂设计原理

本书阐述了饲料工厂工程建设项目的设计工作程序、内容步骤、方法及原理。

轻化工工厂设计概论

轻化工工厂设计概论，ISBN：9787501915392，作者：周镇江编