文化通州 通州运河文化碑廊赋

本书是北京市通州区文化名人的书画作品集，主要表现的是通州地区的地方文化和民俗。

淮安运河文化研究文集

淮安是著名的运河之都，有着丰富的运河文化积淀。本书为淮安运河文化研究论文集，从水利文化、漕运文化、城市文化等方面，集中了其最新研究成果。...

商丘文史资料 第5辑 隋唐大运河文化专辑

运河文化主体餐饮体验 餐饮产业与文化背景 food and beverage industry and cultural background

本书是一部研究山东运河饮食文化以及餐饮实践相结合的著作。

中华食文化大辞典 黔菜卷

本书在传统饮食文化的基础上，添加了近现代饮食文化中具有代表性的内容，是一部集中华饮食文化之大成的作品。

运河之都丛书 淮安运河遗韵

图说济宁运河：追溯运河之都的文明与繁荣

本书以图文并茂形式，展现了京杭大运河的修建、重修、文化等诸方面的内容。

运河之都丛书 运河之都丛书 《清实录》中的淮安

大运河影录 “风雅运河全国摄影大赛”获奖作品集

本画册通过介绍大运河的历史风貌和今日风姿，以了解运河，保护文化遗产。

运河旧事

本书为散文和诗的合集，散文多记叙了身边的生活细事，诗歌多为对自然界景物的歌咏。