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膨化硝铵炸药自敏化理论
吕春绪著2008 年出版380 页ISBN：9787802480322本书是膨化硝铵炸药自敏化理论的专著。介绍了自敏化理论与途径、爆轰反应机理及爆轰参数计算，着重论述了膨化硝铵炸药自敏化理论的基础、设计、实验、特征及实施等。...
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两相湍流流动PDF理论与数值模拟
徐江荣编著2008 年出版197 页ISBN：7030211421本专著意在总结近20年两相湍流PDF理论的基础上，发展PDF模型和计算方法，揭示一些新的性质，并用大量的数值模拟来比较分析不同两相湍流PDF模型的性质，进一步运用于工程计算之中。给出整个两相湍流PDF理论的全貌，对...
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腌肉中亚硝酸钠的使用及风味模型研究
宋永著2008 年出版146 页ISBN：9787811290615本书主要对以上问题进行了研究，得到了肉糜制品在不添加和添加异抗坏血酸钠情况下亚硝酸钠含量的预测模型及干腌肉块亚硝酸钠含量的预测模型。本书还研究了亚硝酸钠对肉品风味的影响，及其对酸性非加热条件下的...
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电化学加工技术原理·工艺及应用
徐家文，云乃彰，王建业等编著2008 年出版344 页ISBN：9787118056044本书主要介绍了电解加工理论基础、工艺基础、电解加工设备、电解加工的应用、电解加工新技术、复合电解加工、电铸成形和电刷镀加工以及电化学加工技术的发展趋势。...
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平原复杂地表区地震勘探特殊炸药震源的研究及应用
王新红著2008 年出版113 页ISBN：7502162224本书研究了复杂地表区炸药震源的激发问题。根据较为成熟的炸药理论及爆炸方法、数值模拟方法、提出了解决思路。设计了垂直延迟震源、超速聚能震源、超速聚能延迟叠加震源、超速聚能地表减震震源等，并进行了...
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化学工程与工艺专业实验 第2版
乐清华主编2008 年出版268 页ISBN：9787122020321本书介绍了专业实验的基础知识和技能以及基础数据测试、反应工程、分离技术、化工工艺、研究开发等。
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化学工程与工艺专业实验 精细化工方向
王培义，张春霞，尹志刚编2008 年出版172 页ISBN：7122033139本书包括表面化学实验、工艺合成及质量控制实验、产品置备及质量控制实验、化工开发实验等。
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