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本书以问答的形式介绍了生姜高产无公害关键技术问答。
生姜，性微温，味辛，无毒；如肺、脾、胃经。在日常生活中，生姜不仅是人们熟悉的食品和佐料，还可以用于治疗风湿、胃肠病、中风、中毒等症。民间传说：“晨起一片姜，百病全消光”，此言不虚。本书即收集了多种生姜......
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