数控加工技术 第2版

本书数控加工技术基础和数控机床各组成部分的基本控制原理及其结构重点突出了数控车削数控铣削、加工中心加工、数控特种加工等所用数控设备的分类、结构特点、性能、程序编制和加工实例等。...

数控车削编程与加工技术 第2版

本书主要针对数控车床编程和加工中的实际问题，设计了七个模块，从数控技术应用的角度考虑，主要讲述数控车床结构、编程知识和加工方法。每个教学单元，从相关知识、实例、工艺分析、参考程序、注意事项等方面进行...

玉米深加工技术 第2版

我国玉米加工产品的种类和产量从2000年至今有了很大的发展，本书相对1999年的第一版，补充了结晶葡萄糖、果葡糖浆、糖醇、生物可降解材料以及玉米秸秆生产酒精等内容，另外，本书还包含玉米淀粉、麦芽糊精、麦芽糖...

现代食品检测技术 第2版

本书既是普通高等教育“十一五”国家级规划教材，也是全国第一套食品质量与安全专业系列教材之一，本书几乎涉及了食品品质检测各种技术手段，第二章至第四章介绍了物理检测方法，第五章至第十章介绍了仪器分析检测...

表面工程技术 第2卷 加工技术卷

本书内容包括电镀，化学镀，热喷涂，唯焊，封存技术等。

齿轮、蜗轮蜗杆、花键加工 第2卷 加工技术卷

本书内容包括圆柱齿轮加工，直齿锥齿轮加工，螺旋锥齿轮加工等。

食品添加剂 第2版

天然气加工工程 第2版

数控加工工艺 第2版

本书全面介绍了数控加工工艺基本知识、结合具体分析数控车床、铣床等工艺。

食品微生物学 第2版

本教材分微生物学基本知识、微生物与食品加工和保藏等。