时尚日式料理

本书介绍了二十余款日式料理和二十余种日式寿司的制作方法。

日式家庭定食

家常日式饭团寿司63种

本书介绍了35种家常鸡蛋菜肴的烹饪方法。

图解百鬼夜行 妖异、唯美的日式奇幻之源

本书汇编了日本著名绘画大师鸟山石燕（1712～1788）四本画册中的203幅作品。作者承袭了“狩野派”画风，并从中国的《三才图会》和日本传统民间故事中搜集了大量素材，用图画的形式勾画出一个千奇百怪的神话世界，奉献...

绝顶好辣 诱人香辣料理

本书介绍了辣味菜的烹饪方法。

绝配好菜 健康蔬菜料理

本书介绍了一菜两吃的技巧。

朝鲜族传统料理

本书专门介绍了朝鲜族传统料理中有代表性的100种料理，分成理论和实际操作两个部分。

绝活吃鱼 百变鱼料理

本书介绍了新鲜吃鱼的方法。

韩国经典料理100

韩国料理技术历史悠久，源远流长，品种繁多，菜式纷呈，是韩国人民长期辛勤劳动的结晶和韩国民族灿烂的瑰宝。韩国料理用料多变，讲究刀功，重视火候，富有营养，别有风味。...

韩国料理招牌菜

本书集中了能体现韩国料理精髓的55道菜肴，包括米，面，饼，汤，烧菜，拌菜，锅仔，餐点等，一应俱全，搭配考究，营养全面，简单易学，并配以营养饮食方面的学习小贴士，使本书更具权威性，更有说服力。...