中国饮食文化概论 第2版

本书是在2003年6月《中国饮食文化概论》原版的基础上修订而成。作者是饮食文化学科的国际知名学者，本书修订版凝聚了作者30余年学术研究与教学实践所得，并积极吸取了初版以来全国数百所高校教学使用的意见与...

旅游文化概论 2版

随着国内外旅游业的继续发展，旅游文化领域的学术研究在越来越深入进行，相关研究成果不断出现。为了能够及时反映和吸收最新学术研究成果，我们对本教材进行了修订。修订后的内容包括：系统论述旅游文化的基本理论...

护理概论 第2版

游戏设计概论 第2版

旅游概论 第2版

本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材。

幼儿教育概论 第2版

发展经济学概论 第2版

自然辩证法概论 第2版

本书论述了自然辩证法的基本原理。

现代生命科学概论 第2版

经济法概论 第2版

本书主要阐述经济法的基本原理。