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资源植物魔芋的功能活性成分
庞杰主编2008 年出版154 页ISBN：7030200799本书作为魔芋活性成分系统而全面的第一本专著，适应了当前研究的需要。 内容主要包括四大部分：第一部分是活性成分的理化和生物学性能，第二部分是分离提取，第三部分结构分析、构效关系，第四部分是应用研究。其中....
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人参冠百草 人参化学、生物学活性和药代动力学研究进展
张均田主编2008 年出版271 页ISBN：9787122031464本书从人参的化学、代谢、生物活性三个方面，对人参研究中的热点进行了说明。
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农业转基因生物食用安全性要示与评价
邓平建，周向阳主编2008 年出版158 页ISBN：7117094737本书系统论述农业转基因生物对人类健康可能存在的安全问题，提出农业转基因生物食用安全性的概念和要求，包括受体生物和转基因生物毒性等级、致敏性等级、抗营养作用等级和非期望效应等级的概念和要求，并提出评...
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云南食用生物资源探秘
周玲仙，郭祥亮编著2008 年出版112 页ISBN：9787541630408本书对云南特有的食用生物资源从营养价值、药用价值、安全性等方面进行介绍。为宣传、推广运用云南特有的野生资源提供科学依据。
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内分泌疾病百科全书 肽类激素生物合成
Luciano Martini著2008 年出版409 页ISBN：7030209354本套书是由16位国际顶尖的科学家组织编写的权威参考书。全书囊括了近500个内分泌疾病方面的词条，分为十五大主题，分别为肾上腺皮质、钙、比较内分泌学、糖尿病、衰老内分泌学、女性生殖、胃肠激素、高血压、...
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