动物源性食品安全与兽药残留检测技术

本书从实际出发，简要介绍了动物源性食品安全的基本概念、基本理论、工作原则和政策制度，重点介绍了无公害食品行动计划、兽药残留控制措施及检测方法。...

农药残留快速检测技术

本书检测技术基础，包括；样品采集和前处理；农药残留快速检测即仪器分析，还介绍了我国有机氯、有机磷、氨基甲酸酯和拟除虫菊酯等农药。...

兽药分析与检测技术

本书分绪论、实验室的安全知识、误差与数据处理、兽药分析中常用的实验操作、物理常数测定、兽药的杂质检查、药物质量控制及残留控制分析方法的验证技术。...

液相色谱质谱联用技术在食品和药品分析中的应用

本书第一部分介绍了基础理论，二、三部分介绍了LC/MS应用于食品和药品分析，对各种代表性的食品功能成分及药品类型有具体实例分析。

国内外热带经济作物农药最大残留限量指标汇编

本书收集整理了世界各国及国际组织最新的关于热带经济作物农药最大残留限量指标。

多组分反应

本书系统介绍了Passerini反应、Ugi反应等各类多组分反应的发现、现状及展望等。

新编农药使用技术

本书系统地介绍了科学、合理、安全使用农药的最新成果和实用技术。

农药生产技术

本书介绍了农药领域的现状及常见剂型加工，重点介绍了农药的生产方法、生产原理到生产工艺等。

蔬菜安全生产措施及农药规范使用技术要点

高毒农药替代品应用技术指南

本书主要介绍农业部推荐的三批高毒农药产品替代产品的应用技术，同时介绍部分无公害农产品生产适用农药品种。