食品安全全球标准 第5版

食品安全保藏学 第2版

普通高等教育“十一五”国家级规划教材:《食品安全保藏学（第二版）》是国内首部对食品贮藏流通中的质量变化理论及质量安全控制技术进行较系统阐述的教科书，主要内容包括：食品的特性、食品的保藏原理、原料类食...

中华人民共和国食品药品法典：应用版

本书精选食品、医药类法律法规及司法解释等规范性文件，细分为八大类，是应对各类食品药品安全纠纷的必备法律工具书。

食品加工中的安全控制 第2版

本书是食品质量与安全专业的核心课程，按现代食品企业质量与安全管理的基本要求，从微观到宏观，从实践到理论介绍了食品加工中的安全控制问题。主要涉及的内容有：卫生标准操作与卫生控制程序、良好操作规范简介（GM...

实用版法规专辑 安全生产

本书是安全生产法规释义与汇编。

中华人民共和国道路交通安全法 最新修正版

本书是最新修正法律单行本，旨在维护道路交通秩序，预防和减少交通事故，保护人身安全。

中华人民共和国道路交通安全法中华人民共和国道路交通安全法实施条例 最新修正版

本书是道路交通安全法为最新修正版，与配套的实施条例一起出版，便于使用。

《中华人民共和国道路交通安全法》执法手册 2版 修订版

本书汇编了道路交通执法的相关政策法规，对部分别类予以了编辑整理，方便广大交通管理部门和执法者查阅相关政策法规。本书为交通管理部门和执法者提供了便捷、准确和有效的帮助。...

食品安全风险分析 国家食品安全管理机构应用指南

食品安全风险分析是国际提倡的食品安全管理框架体系，本书译自FAO/WHO2007年的一本专著，对风险分析的框架、基本理论等作了非常全面的阐述，对于我国食品安全管理体系的建立和完善非常有借鉴意义。食品安全风险...

食品安全管理体系内审员培训教程 ISO 22000食品安全管理体系食品链中各类组织的要求

本书介绍了食品安全管理体系控制基础；GB/T22000-2006的要求和理解；食品安全管理体系内部审核；常见食品生产安全危害分析实例，食品安全管理实例。...