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酒店员工服务的300个细节
潘超平,孙一慰,王艳丽等本册主编2007 年出版212 页ISBN:9787533148089本书从具体的案例入手,从不同的角度分析、揭示和阐述了餐厅员工优质服务特色经营和可操作性。
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酒店老板经营的300个细节
赵建民,孙一慰主编2007 年出版271 页ISBN:7533148568本书从具体的案例入手,从不同的角度分析、揭示和阐述了酒店老板卓越经营的300个细节问题,突出了细节经营卓越运筹和可操作性。
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餐厅经理有效督导的300个细节
赵建民,孙一慰主编2007 年出版172 页ISBN:9787533148065本书从具体的案例入手,从不同的角度分析、揭示和阐述餐厅经理有效督导的300个细节问题,突出了细节督导有效管理和可操作性。
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