水产品深加工技术

本书介绍了水产品的深加工技术知识。

粮油深加工技术

本书在普通粮食深加工、油脂加工的基础上侧重于玉米、大豆、稻米及副产品的深加工和精加工以及生产技术和工艺。

绿色油脂深加工产品

本书详细介绍了多种以绿色原料为基础的油脂深加工产品的理化性质，生产工艺，质量标准，应用前途等内容。

农产品深加工技术

本书对农产品及其副产品的综合利用和深加工技术进行了全面阐述。

农副产品微生态法深加工

本书介绍应用微生物生态学原理从自然界中筛选优秀菌株，生产有用产品的新型微生态法生物制品的各项实用技术。

农产品及生物资源深加工250例

本书介绍了生化药物，天然生物活性物质，食品保健品原料及添加剂，化工及日化原料等。

超临界流体与食品深加工

本书详细介绍了超临界流体技术在包括食品、油脂、食用天然色素与食用天然香料在内的食品工业中的应用情况，旨在指导各种实验和工业生产，以进一步拓宽超临界流体技术在食品深加工领域的应用范围。...

金属及矿产品深加工

本书主要内容为，第一篇：金属及矿产品深加工支撑高新技术产业发展提高其利用价值：第二篇：金属及矿产品深加工，包括金属锂、铝、镁、钛、铜、钴、镍、硒、碲、铅、铋、锌、镉、铟、镓、锗、铊、锶、锡、锑、铂族、...

机械加工技术 机械加工技术专业

机械加工工艺手册 第2卷 加工技术卷

本书包括车削，镗削等。