高分子材料加工厂设计

本书介绍了高分子工厂设计中化纤厂和塑料厂的设计基础知识，步骤和方法。

生物工程工厂设计概论

本书系统介绍了生物工程工厂建设项目的建设程序、内容、步骤、方法和原理。重点是发酵工厂和生物制药工厂的工艺设计，并对工艺设计图的表达和绘制要求进行了介绍。...

棉纺织工厂设计 第2版

本书以论述棉纺织工厂的工艺设计为主，包括工艺流程选择、设备选型与配备、车间布置与机器排列等。还以适当篇幅增添了喷水织造工场所使用的机器和机器的排列。扼要地介绍了有关项目建设程序、厂址选择、总平...

食品质量与安全案例分析

本书是一批实践经验丰富的大型食品企业生产第一线技术人员关于食品安全与质量控制的经验总结集锦。主要介绍了食品质量问题的排查、事故调查、人员管理、问题分析方法总结、质量控制体系的完善、原材料控制...

食品配方设计7步

本书讲述食品配方设计，包括：主体骨架、调香、调色、调味、品质改良、防腐保鲜、功能性7方面设计。

制冷技术与食品冷冻冷藏设施设计

本书上篇重点介绍制冷原理，制冷设备、系统及其布置与安装，制冷系统的操作与管理等。下篇主要论述了冷库的设计和建造，冷库的管理，冷藏链主要装置，食品冷加工主要装置，以及制冷系统和设施的节能降耗。全书在阐述.....

《技术与设计》教学设计与案例集萃 2

三三制薪酬设计案例精选

展台创意设计优秀案例

本书为展台创意设计的案例分析，收录大量经典案例。

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