最新国际标准ISO 22000：2005食品安全管理体系内部审核教程

本书内容包括：审核概论、审核的启动、文件评审的实施、现场审核的准备、内部审核教程演示、内部审核实施案例分析、食品安全管理体系手册示例和附录。本书为食品生产企业建立食品安全管理体系文件和掌握内部...

食品安全监管

本书主要围绕目前人们关心的食品安全问题展开讨论，并附有相关法律文件规定等。

食品安全监测技术

本书介绍了食品安全检测的相关知识，检测技术，并附有大量实例。

食品安全控制技术

本书介绍食品生产加工中的安全与卫生操作规范、安全预防措施等内容。

食品质量安全监管员培训教材 食品及其相关产品和化妆品质量安全监督管理基础知识

食品安全常备法律手册

本书是有关食品卫生安全的法律法规汇编。

现代食品营养与安全

本书涵盖了食品营养学、食品安全性及其评价、食品生产流通全程质量安全控制等内容。

食品质量安全管理 茶叶

本书介绍食品及茶叶的质量安全监督管理制度，相关法律规章。

食品安全监管法规手册

本书介绍食品质量安全监督管理的法律行规、部门规章等内容。

欧盟食品安全法规概述

本书编译了欧盟有关食品安全要求的8个方面的法律法规。