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食品安全学
食品
安全
食品安全法
食品营养与安全
安全学
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王海彦著2007 年出版254 页ISBN：7212031631
本书主要围绕目前人们关心的食品安全问题展开讨论，并附有相关法律文件规定等。
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朱坚，邓晓军编著2007 年出版368 页ISBN：7502593144
本书介绍了食品安全检测的相关知识，检测技术，并附有大量实例。
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李波主编2007 年出版264 页ISBN：7502626565
本书介绍食品生产加工中的安全与卫生操作规范、安全预防措施等内容。
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中国法制出版社编2007 年出版415 页ISBN：7802267706
本书是有关食品卫生安全的法律法规汇编。
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国家质量监督检验检疫总局编2007 年出版376 页ISBN：7502627367
本书介绍食品质量安全监督管理的法律行规、部门规章等内容。
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国家质量监督检验检疫总局编译2007 年出版578 页ISBN：9787502626617
本书编译了欧盟有关食品安全要求的8个方面的法律法规。
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中国法制出版社编2007 年出版468 页ISBN：9787509301357
本书是关于食品安全保护的法规汇编。
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赵新淮主编2007 年出版275 页ISBN：9787109119123
本教材包括个体行为及影响因素、价值、态度与工作满意度、激励理论、群体行为基础、领导行为、组织理论与组织设计等内容。
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刘永著2007 年出版356 页ISBN：7802151724
本书主要介绍了关于食品安全的理论，历史回顾，我国工商在食品安全流通领域整治方面的经验，成功经验以及示范企业的经验等。
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张乃明主编2007 年出版200 页ISBN：750259972x
本书详细阐述了环境污染与食品安全的概念及环境污染影响食品质量的途径。
