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绿色发酵与生物化学品
汪多仁主编；汪驰宇副主编2007 年出版406 页ISBN：7502357181生物发酵产品是利用生物体如酶，微生物等进行化学品加工与环境治理的一门科学。本书系统介绍了采用最新绿色技术生产发酵与生物化学品。
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微生物与发酵基础教程
宋超先主编；李霞副主编；李雪峰，张颖，孙宝丰，杨海军，谢玉锋编著2007 年出版334 页ISBN：7561824408本书是一本把《工业微生物学》和《发酵工艺原理》有机整合编著的新型教材，打破了原来两门课程在教学过程中的割裂，结合高职高专教学特点，强调应用性和技能性。...
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根系生物学 原理与应用
严小龙主编2007 年出版305 页ISBN：7030190351本书是国内首部关于根系生物学的专著。该书系统地介绍了植物根系的主要类型、根的结构及其功能，阐述了不同类型根系的发育过程、调控机理以及环境条件对根系发育的影响，探讨了植物根形态、根构型、根系分泌物...
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食品生物技术基础与应用
姜毓君，包怡红，李杰主编（东北农业大学生命学院）2007 年出版345 页ISBN：7538854193本书全面介绍了生物技术在食品科学、食品工业生产以及食品安全检测中的应用，并对有关食品生物技术引起的争议进行了客观分析。
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