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食品质量安全市场准入审查指南 2006版 食用植物油、其他粮食加工品、食用油脂制品、食用动物油脂、调味料、肉制品、乳制品、婴幼儿配方乳粉、婴幼儿及其他配方谷粉、饮料、方便食品、罐头食品分册
国家质量监督检验检疫总局食品生产监管司编2007 年出版482 页ISBN：7506644622本书收录了2006年底新实施或修订的食品市场准入的食用植物油、其他粮食加工品、食用油脂制品、食用动物油脂、调味料、肉制品、乳制品、婴幼儿配方乳粉、婴幼儿及其他配方谷粉、饮料、方便食品、罐头食品的...
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保健食品配方原理与依据
范青生主编2007 年出版499 页ISBN：750673351X本书精选目前国家规定的可用于保健食品最常用的中药原料，营养补充剂类原料和其他类原料，对其多学科研究成果的文献资料进行了系统的搜集，归纳，整理，并进行了综述。...
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杂粮食品生产工艺与配方
张美莉主编；赵镭，吴继红，高海燕副主编2007 年出版296 页ISBN：7501957010杂粮是重要的食品加工原料，可以加工出不同风味的烘焙食品、发酵食品、糕点食品、蒸煮食品、饮料饮品等，丰富食品市场，改善人民生活。本书共分十八章，较系统地介绍了荞麦（甜荞和苦荞）、燕麦、大麦、小米、高粱、.....
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2007年全国临床中医全科医学专业中级技术资格考试大纲与指南
国家中医药管理局专业技术资格考试专家委员会编写2007 年出版941 页ISBN：9787802311596本书由国家中医药管理局专业技术资格考试专家委员会编写，是中医全科医学专业考生复习备考的参考用书。
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博士文库 专门用途英语的理论与应用
黄萍主编；周梅，蒋婷，黄俊红副主编2007 年出版153 页ISBN：9787562442516本书分为6章，论述专门用途英语的起源、发展、定义以及实际运用，并根据作者多年从事与研究专门用途英语教学的经验，应用国外语言学家对专门用途英语课程设计、大纲、教材及教学法理论，探索适用于中国国情的专门...
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保健食品GMP实用指南
王丽平主编2007 年出版461 页ISBN：7501959099本书由概述，机构与人员管理， 厂房、设施及其管理，生产设备及其管理，物料系统管理，生产管理，品质管理，卫生管理，验证，文件和记录，成品销售及售后服务，原材料的前处理，固体制剂，液体制剂，其他类型，附录......
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食品企业HACCP实施指南
包大跃主编；包大跃（等编写）2007 年出版402 页ISBN：7122001563本书介绍了以HACCP原理为基础的食品安全质量控制模式，着重阐述了HACCP体系在食品安全中的重要作用，力求在形式和内容上有所创新。内容涉及HACCP体系在水产品、乳肉制品、果疏汁、焙烤食品、豆制品、酒类等食...