动物氨基酸营养与饲料

本书阐述氨基酸在动物体内的生理生化作用，代谢途径，动物营养与饲料中可利用性评定，理想氨基酸的建立及其在饲料配方、低蛋白日粮配制中的应用，氨基酸含量分析与添加剂生物学效价评定。...

氨基酸发酵生产技术

本书为高等职业教育生物技术类专业的专业课教材。作者在多年一线生产和教学的经验基础上，参考了最新文献资料，系统地介绍了氨基酸发酵生产技术的工艺原理以及味精和赖氨酸的生产技术，具有较强的实用性，可供高职...

氨基酸工艺学

本书内容分为绪论，淀粉水解糖的制备，谷氨酸发酵机制，谷氨酸生产菌的特征、育种及扩大培养，谷氨酸发酵过程控制，噬菌体与杂菌的防治，谷氨酸的提取，谷氨酸制味精，氨基酸发酵机制，氨基酸产生菌的选育与发酵技术......

光学活性β-氨基醇 制备及在不对称催化反应中的应用

本书研究光化学催化活性物质β-氨基醇在催化反应中的制备及应用，是解决选择性对映体活性药物制品的高选择性物质。

肥料知识问答 肥料生产、销售、施用、执法知识介绍

本书从肥料生产、销售、施用、执法知识各方面汇集了大量的有关肥料知识的问题并进行了详细的解答，大大地方便了农民朋友。

土壤肥料学

本书阐述土壤的基础知识、肥料的基础知识、施肥技术。

土壤肥料

土壤与肥料

本书主要阐述土壤的基础知识与改良措施，各种肥料的基本性质、特点与施用技术的应用等。

肥料加工技术

本书介绍了主要肥料加工的基础知识、设备、肥料配方的设计和加工。

肥料施用二百题

本书介绍了作物营养与施肥、土壤性质与施肥、化肥种类、性质与施肥、有机肥料的性质与施用等。