水果切雕与拼摆

本书介绍了多种水果的切雕技法及24款水果盘饰、50多款水果拼盘。

切·格瓦拉

本书是一部真实、冷静而纯粹的传记。作者让·科尔米耶将已被神话的那个格瓦拉还原，重新“发现”了切·格瓦拉的真实一生，他的生活，还有他的革命！...

《经典释文》音切研究

本书通过对《经典释文》音切的整理和分析，主要探讨了以下三个方面的问题：一、《释文》首音的音系。二、《释文》的异读体系。三、异读所反映的形态现象。...

成方切用

本书为清代名医吴仪洛编著，是继《医方考》（明）、《医方集解》（清）后又一部较为著名的方论类著作。作者广泛收集历代有效成方，对治疗原则、组方理论、实际运用等与方剂相关的问题几乎都有所论及。全书共十四卷。...

实用水果切雕技法

水果雕刻一直是食雕中的重要部分，本书分两部分介绍了各种常见水果的切法，以及餐厅中最普遍的水果拼盘的摆法，步骤详尽，图文并茂。

切·格瓦拉未公开的档案

本书描写民族主义战士的切·格瓦拉在积极投身古巴解放运动中做出的卓越贡献。

实用水果雕切新作

本书是一本介绍水果雕切的专业书，作者根据多年的水果雕切从业经验，将水果雕切的基本知识及水果拼盘新作呈现给读者，包括基础篇、制作篇，内容丰富，图片清晰，彩色铜板纸精美印刷，是一本适合广大水果雕切从业人员......

切·格瓦拉语录

2007年是切·格瓦拉牺牲四十周年纪念。为纪念这一活动，由联经出版公司总编辑林载爵先生发起，由师永刚、唐澹、刘琼雄编著了这本切·格瓦拉语录。语录的主体部分是从切·格瓦拉的近百万字的著作与演讲记录稿中...

中华人民共和国国家标准 玻璃纤维短切原丝毡和连续原丝毡 GB/T17470-2007

小企业 大成功 小企业最切实际的12个经营策略

在一个小型的企业中，一个人往往趋向同时担任几个职位，市场开发经理、经理、人力资源经理 和控制者等等。他们必须懂得如何控制资金，如何安抚愤怒的顾客。Hans-Peter Zimmermann的这本畅销书为所有的这些问题提...