食品配方设计7步

本书讲述食品配方设计，包括：主体骨架、调香、调色、调味、品质改良、防腐保鲜、功能性7方面设计。

漫漫成长路 爱孙一步一步迈入清华大学实录

本书记录了因车祸不幸罹难的清华大学生物系二年级学生吴铮的成长历程。分为“小生命的诞生是家里天大的喜事”、“吴铮心目中的家人”、“快乐地在北宫门小学天天向上”、“挑战自我在十九中攀登前进”、“...

课题式·学科式·拓展式-三式递进探究学习

本丛书是教育部“十五”重点课题“实施研究性学习”的专题研究成果。《课题式·学科式·拓展式——三式递进探究学习》是本丛书之一。本书是一部系统介绍探究学习如何有效地用于学科教学的专著，立足于新课改...

聚焦式幼儿成长档案 幼儿完全评估手册

本书通过记录幼儿的成长以及他们所面对的挑战，教师能够更加了解班上的每一位孩子，来更有效地调整他们的教学方式和课程。为准确地记录幼儿的成长和发展以及进行相应的课程设计，本书提供了一套创新性的方法，方便...

学习式分类教学法规·宪法

学习快车 王飞博士问答式学习方法课

本书作者根据多年的教学实践，总结了许多切实可行的学习方法，对广大中小学生具有指导意义。

大学英语梯式学习 上

本书为大学英语学习指导类书籍。主要涉及专、本科英语四级测试复习技巧及测试指导等内容。

大学英语梯式学习 下

本书为大学英语学习指导类书籍。主要涉及专、本科英语四级测试复习技巧及测试指导等内容。

体验式学习 角色拓展教法100例

本书从体验入手，探讨了教学双方改进方法并从中受益的可能，设计了大量实用、可操作性强的课堂活动。

七田式高速学习的秘密

右脑是超高速运转的大脑，在高速学习中，大脑会发生突然怡的变化。七田真博士在本书中介绍了如何以2倍，4倍的高速向大脑输入信息等。