酱油、酱类制作工 基础知识

酱油、酱类制作工 初级、中级、高级

本书根据《国家职业标准—酱油、酱类制作工》的要求，由中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是职业技能鉴定的推荐辅导用书。书中包括初级、中级和高级3个部分，分别介绍了初级...

酱油、酱类制作工 技师 高级技师

本书根据《国家职业标准——酱油、酱类制作工》的要求，由中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是职业技能鉴定的推荐辅导用书。书中包括技师和高级技师两个部分，分别介绍了酱油...

轻合金半固态成形技术

本书包括基础理论、办固态成形工艺过程、组织性能控制。

金属固态相变及应用

本文主要介绍了金属固态相变、奥氏体的形式、珠光体转变、退火和正火、马氏体相变、贝氏体相变、过冷奥氏体转变、淬火、回火转变及回火。...

固态电子器件 英文版

本书是介绍人半导体器件工作原理的经典入门教材。

全固态中波发送系统调整与维修

食品质构学 半固态食品

本书介绍了目前人们对半固态食品结构的认识以及结构对质构的影响。

纳米力学基础 从固态理论到器件应用

本书阐述微观物体的力学性质，建立宏观和微观两种力学研究方法之间的联系，综述多种纳米机械装置的实验过程。

全固态激光及非线性光学频率变换技术

有关激光二极管原理的固体激光器的研究、开发及产业化已成为至今国际激光技术发展的热点之一，关于此，国内外尚未见到有关的书。本书一方面系统而全面地总结全固态激光器及技术的国际发展现状，提高到理论高度，使...